PIET BOOGERT – GENERAL MANAGER

Sinds de opening van Lloyd Hotel is Piet Boogert de General Manager. Met zijn waardevolle pijlers diversiteit, inclusiviteit en nieuwsgierigheid draagt hij bij aan de unieke cultuur van het hotel, dat zoveel meer is dan een hotel. Op 11 november viert het Lloyd Hotel haar 15 jaar bestaan met Piet al die tijd aan het roer. Ga mee met Piet en krijg een rondleiding door het gebouw om 11:00, 14:00 of 15:00 uur.

Vernieuwend
Lloyd Hotel was het begin van een nieuwe ontwikkeling in de hotellerie. In maart 2005 verscheen een artikel in Financial Times dat ons noemde in een publicatie ‘Good design can make all the difference’. Ik vind het heel spannend dat ik daar onderdeel van ben. Toen de kamers nog niet klaar waren ging ik met moodboards naar een conferentie over de hotelmarkt. Ik werd voor gek verklaard, omdat we het bad midden in de hotelkamer hadden gezet. Inmiddels is er bijna geen boutique hotel meer zonder een vrijstaand bad in een kamer.

Experiment
Het is een hotel waar mensen durven te experimenteren. En wie experimenteert loopt risico om onderuit te gaan. Zo krijgen we nog altijd reviews van gasten die het niks vinden. We reageren hier altijd op. Soms weten we mensen na een klacht alsnog fan te maken, dat vind ik het allerleukste. Dan zijn we erin geslaagd om ze mee te nemen in de ontdekkingsreis.

Divers
Toen Lloyd Hotel net startte was het al gauw populair. De pers was laaiend enthousiast. Maar het mocht geen hype worden. Het moest een toekomstgerichte plek zijn. De groep ondernemers waarmee we Lloyd Hotel opende was heel divers. Suzanne Oxenaar had cultuur hoog in het vaandel. Otto Nan was zakelijk heel sterk. Ik was de doorgewinterde hotelier. Allemaal brachten we een ander netwerk mee, net als de huidige medewerkers. Die mix zorgt soms voor spanning, maar maakt het tegelijk interessant. Het past goed bij mij, diversiteit en inclusiviteit vind ik heel belangrijk.

Cultuur
Het hotel is meer dan een hotel, menig reiziger treft hier een eigengereide cultuur. Kunstenaars zijn betrokken in exposities en de kamers zijn vormgegeven door verschillende ontwerpers. Ik vind dat elitaire cultuur en populaire cultuur naast elkaar moet kunnen bestaan zonder vooroordeel.

FOMO
We hebben 117 verschillende kamers en zijn het eerste hotel wereldwijd waar je kan kiezen uit een 1- tot – 5 sterrenkamer. Daarmee spelen we in op de Fear Of Missing Out. Je hebt hier telkens een andere beleving. We hebben lang niet van alle kamers foto’s. In eerste instantie was het idee om helemaal geen foto’s te delen, want wanneer je bij familie gaat logeren vraag je ook niet vooraf foto’s van de slaapkamer. In de praktijk was dat natuurlijk niet houdbaar.

Favoriet
Mijn favoriete kamer is door de jaren heen verschoven, alsof Lloyd Hotel je de mogelijkheid geeft om mee te groeien. De Chelsea kamer (112) is een van mijn meest dierbare kamers, Linda Troeller die daar 25 jaar woonde, deelde haar foto’s met ons. Als een tribute aan het Chelsea Hotel maakte wij deze kamer. De vleugel kamer (221) zie ik als een mooie meeting room, Joep van Lieshout maakte deze kamer iconisch.’

4* kamer 112: The Chelsea Room

Interactie
In de hotellerie zie je de ontwikkeling met de self-check-in kiosks. Ik hoop dat er menselijke interactie blijft, voor mij is dat essentieel. Ik doe altijd mijn best om onze gasten te leren kennen, de interactie maakt het interessant. De ‘open armen’ cultuur wordt gemaakt door de mensen die er werken, die vormen samen de identiteit van elk hotel.

Nieuwsgierig
Wat mij betreft gaat gastvrijheid gepaard gaat met een open houding ten aanzien van anderen, ongeacht kleding of het uiterlijk van de ander. Op de hotelschool leren veel studenten binnen een kader te denken, bij ons zien stagiaires dat gastvrijheid ook anders kan. Je kan niet gastvrij zijn zonder nieuwsgierig te zijn.

Vijftien jaar aan het roer van Lloyd Hotel levert memorabele momenten op. Zijn speerpunten diversiteit, nieuwsgierigheid en inclusiviteit zijn van kinds af aan bijgebracht. Piet groeide op in een boerengezin, waar mensen in nood altijd welkom waren. Zijn decaan wees hem op een opleiding in de hotellerie. Aan de Hoge Hotelschool Maastricht ontwikkelde hij zich tot gastheer pur sang. De school leerde hem uiteindelijk ook om dicht bij zichzelf te blijven. Wie hem doordeweeks treft ziet Piet steevast in pak, in het weekend draagt hij een spijkerbroek, ook als hij aan het werk is. Het pak en de stropdas vormen onderdeel van zijn identiteit, waarmee hij anderen triggert om hem niet te beoordelen op zijn voorkomen.

DAVE – OBER

De rasechte Amsterdammer Dave werkt als ober in het restaurant van Lloyd Hotel. Dat doet hij al een jaar. Hij is er 4 dagen in de week en daarmee een van de vaste gezichten in het team. Je kan Dave omschrijven als een harde werker, eentje die echt wil en bovendien een ware gangmaker. Een toppertje voor het team. Tijdens een gesprek met Dave leren we van alles over onze gasten, de gerechten, de buurt en ook over Dave zelf. Lees zijn anekdotes en wees gegarandeerd van een glimlach.

Divers

‘Ons restaurant is vernieuwd in het afgelopen jaar. Ik zou het omschrijven als een brasserie in een eigenwijs jasje met een frisse stijl. De architectuur lijkt de variatie aan de werkzaamheden te reflecteren, heel divers en gelaagd. Van events, ontbijtdienst tot roomservice.

We krijgen vooral positieve reacties op de veranderingen. Heel gaaf! Hier vind je geen oubollige vibe. Ik ben ook heel benieuwd hoe de nieuwe meubels in de kamers bevallen. En wat mensen vinden van de kamer die door Bas Kosters is ontworpen.’

Favoriet

‘Elk seizoen wisselen we van kaart en voordat het menu in het restaurant ligt mogen we proefeten. Zo worden we echt betrokken. Door alles zelf te proeven kunnen we onze gasten goed informeren. De wisselende kaart is leuk, maar we krijgen ook de vraag wanneer favoriete gerechten weer terugkomen. De pasta Vongele is heel populair en ook mijn favoriet!’

Hotspots

‘Onder elkaar delen we vaak hotspots. Ik vind Amsterdam Oost geweldig. Om te sporten en te eten. Boxen doe ik bij East Bound Gym, echt fantastisch. Daar heb je van die zweterige sofa’s. Niet een standaard gym, maar meer een woonkamergevoel. Als je binnenkomt is er eerst een ruimte waar je lekker kan zitten, dat brengt een leuke sfeer. De biertuin in Oost is ook een fantastisch concept, gewoon voor lekkere biertjes. En het terras van Lloyd Hotel. Eerlijk waar. Je zit redelijk windstil, loungy en comfortabel. Ik blijf hier graag even hangen als ik klaar ben met werken.’

Goed verzorgd

‘Onlangs heb ik een cocktailcursus gedaan. De cocktails worden meer en meer besteld en zijn ook betaalbaar. Ik vind het leuk om te maken. Super!

Soms heb je drukke dagen. Zeker op het terras loop je af en toe de benen uit je lijf. Maar we worden hier goed verzorgd. We krijgen een lunch en avondeten, echt fantastisch. En twee keer per week komt er een masseuse voor ons, maar daar ben ik toch een beetje bang voor.’

Gekke dingen?

‘We maken niet heel gekke dingen mee. Het concert van de Band Venice, was heel leuk. Het restaurant zat vol met hun fans. Er kwam een oudere Amerikaanse vrouw binnenlopen, ik denk dat ze rond de 70 was. Ze verwachte de drukte niet en je zag dat ze schrok. Maar ze draaide zich om naar de band en deed een split recht voor het podium. Ik vond het echt kicken!’

Bekende gezichten

‘Een oudere vrouw en man, het stel is dik in de 80. Hij geeft een bijzonder stevige hand, daarmee laat hij zien hoe sterk hij is. Meestal bestellen ze wijn. Hij wit, zij rood. Hij drinkt altijd een Irish koffie na. Soms heeft hij een kladblok mee, dan bestelt hij telkens de volgende op de wijnlijst en maakt notities. Hij is op dezelfde dag jarig als ik.’

Werken bij Lloyd Hotel

‘Je komt met zoveel verschillende culturen in aanraking. Dat is super. Ik vind het heel leerzaam en positief. Zowel van gasten als medewerkers. Je leert ook veel, op het gebied van service. Je hoeft niet te werken als een machine, omdat er zoveel verschillende taken zijn. Het is ook intiemer onderling en met gasten. Als je hier wilt werken moet je wel gezellig kunnen kletsen want daar komen de mensen voor. Het zou leuk zijn om nieuwe collega’s te krijgen, die kunnen we wel gebruiken. Het is fijn om wat tijd te hebben voor onze gasten.

Hiervoor heb ik bij Loetje gewerkt. En ik heb ALO gedaan, de opleiding om leraar lichamelijke opvoeding te worden. Vanaf september ga ik communicatie studeren naast het werk bij Lloyd Hotel.’

 

BOY – HEAD OF SALES

Hi! Mijn naam is Boy Glansbeek, 28 jaar oud en woonachtig in Amsterdam. Ik ben als Head of Sales bij het Lloyd Hotel verantwoordelijk voor de commerciële activiteiten, acquisitie en relatiebeheer. In mijn vrije tijd vind ik afwisseling belangrijk; rust in de parken of het Bos of juist het bruisende nachtleven opzoeken. Amsterdam heeft het allemaal! Hoe mijn ultieme dag eruit ziet?

 

Ontbijten bij… Dignita

De plek om de dag te beginnen. Je kunt hier genieten van ontbijt, brunch of lunch. Ze hebben een locatie dichtbij het Lloyd in de Hoftuin, of in het hart van Amsterdam Zuid. De Forrest Dwellers (gepocheerd ei met allerlei soorten paddenstoelen) is een aanrader!

 

Yogasessie bij… Conscious Club

Je kunt hier heel fijne yoga lessen volgen in een inspirerende en rustgevende ambiance. Conscious Club is het eerste klimaat neutrale grachtenhuis van Amsterdam. Via hun website kun je je ook aanmelden voor events. Tip: probeer eens de Deep Guided Meditation.

 

Middagwandeling door… De 9 Straatjes

Je vindt de 9 Straatjes middenin de grachtengordel. Tussen Prinsengracht, Keizersgracht, Herengracht en Singel.  Je kunt hier heerlijk shoppen (o.a. Skins Cosmetics, Velour Amsterdam, Zipper etc.). Voor een snelle lunch loop ik door naar The Lebanese Sajeria aan de Wijde Heidestreeg. Heb je dan nog ruimte over, ga dan vooral langs Van Stapele voor het beste koekje van Amsterdam!

 

Museum bij… De Nieuwe Kerk

De Nieuwe Kerk Amsterdam (aan de Dam) is een buitengewoon mooie kerk. Een wisselde agenda met tentoonstellingen van kunst en fotografie. Mijn favoriet: World Press Photo (te zien van 13 april tot 7 juli 2019).

 

Cocktails drinken bij… Hiding in Plain Sight

Bijzondere locatie en bijzondere kaart! Barpersoneel is hier oprecht, gastgericht en maakt (vind ik) de beste cocktails ‘in town’. En de ambiance is heel intiem en sfeervol.